8款美味炒饭让你省时又省力

　　那些宅在家又不想做菜的人如何不饿肚子，有可以吃到美味还可以省时又省力呢？那么、炒饭当然是不二的选择，一般的蛋烧饭已经out了，快来学学这八款美味炒饭吧！

　　什锦炒饭

　　原料：

　　米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐

　　做法：

　　1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁；

　　2、豌豆放入沸水中焯一下捞出；

　　3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出；

　　4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会；

　　5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒；

　　6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁；

　　7、随后倒入米饭翻炒；

　　8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀；

　　9、撒入盐炒匀出锅。

　　南瓜酱焗饭

　　材料：

　　南瓜250克，培根3片，鲜香菇30克、米饭250克，起司丝50克，南瓜酱360克，盐1小匙、黑胡椒1小匙。

　　做法：南瓜酱的做法：

　　1、 将约200克南瓜切小丁，30克洋葱切末，备用

　　2、锅内将40克奶油融化，爆香洋葱，放入南瓜炒香，加入2片月桂叶，加入250克高汤（或白水），加入1小匙意大利综合香料，煮到南瓜软烂，水份尽量收干，瓜酱粘稠时，挑除月桂叶即成

　　南瓜酱焗饭的做法：

　　1、 南瓜去皮，籽后切小块，培根切小片，香菇切小片，洋葱切小丁，烤箱预热10分钟至240度

　　2、爆香洋葱，依次放入培根、南瓜、香菇炒软熟后加入米饭炒匀，加入南瓜酱、盐、黑胡椒炒匀，盛入烤器，撒上起司丝，放入烤箱，240度，约5分钟即可。雪菜蚕豆炒饭

　　材料：

　　雪菜80克、蚕豆瓣100克、米饭400克。

　　调料：

　　糖、鸡精。

　　做法：

　　1、锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香，下适量的糖提鲜。

　　2、下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，表面微微起小泡，加鸡精，炒匀。

　　3、下入米饭，炒匀即可。