春节做客的健康饮食

　　新春假期，无论是返乡过年、探亲访友或是出外旅行，出行与聚会是不可避免的活动，因此出行途中的饮食安全、营养问题需要大家的注意，只有这样才能玩得开心，吃得健康。广西营养协会、自治区人民医院营养科的专家，特别提醒我们在春运期间出行的市民要注意防范以下问题，一定要确保自己有一个健康、愉快的旅途。

　　外出注意饮食：别空腹也别吃的太饱

　　晕车是长途旅客常发生的健康问题。容易晕车者最怕晕车，因为在封闭环境中停留的时间太久，不晕车者也难免会产生头晕恶心的问题。晕机和晕车、晕船等一样，症状有轻重之分。轻者表现为头晕，胸闷、全身不适，重者则脸色苍白、头痛心慌，更严重的会出现浑身盗汗、眩晕恶心、呕吐不止等难以忍受的痛苦。

　　所以建议，为避免晕车的现象出现，出发前不宜空腹，也不宜吃得太饱，尤其别吃油腻食物，可提早吃些易消化食物，宜提前半小时服用防晕车药。另外，乘坐飞机的旅客因飞行时，高空气温及气压之变化使人体需要消耗较多的热量，也不可过饱的上机，或空腹上机，这样才有利于抑制止胃、心负担过重和高血糖反应的出现。

　　随时携带碱性食物

　　在坐长途火车、汽车甚至飞机时，许多人有随身携带食物的习惯，其中一些人尤其喜欢携带薯片等一些以油炸、膨化食品为主的零食或是各种果汁饮料。对此，专家建议大家，若过多摄入这类食物容易影响胃肠道正常消化，导致胃肠道不适或急性胃肠炎。

　　那么，出行途中究竟携带什么食物最合适呢?建议：除了饮用水之外，还应多吃碱性食物，如海带、紫菜、豆制品，还有新鲜的苹果、猕猴桃以及粗粮等富含维生素的食物，因为这些食物可以起到消除疲劳的作用。同时，充足的水分、维生素不但能应对车厢内的干燥，还能提高身体抵抗能力，有助于防止便秘等疾病。

　　异乡就餐注意提防病从口入

　　千里迢迢回到故乡，或是终于到了一直梦想的外地、外国旅游，品尝当地美食、大快朵颐相信少不了。但专家提醒大家的是，在异乡就餐，要注意病从口入。

　　首先一定要慎重对待入口食物，应购买正规渠道的食品;其次，对于各地的小吃、有名菜肴不能一味的贪吃，一定要适而可止，不要超过平时的食量，否则会增加机体过多的代谢负担，给疾病增加机会;第三，饮食要注意清淡，尽量做到规律饮食;最后是卫生问题，多人共同就餐时应使用筷子、叉子、勺子等，避免用手直接接触食物，饭前饭后要注意洗手，不然就容易使自己染上肠道传染病。