冬天易摔倒 强健骨骼很重要
http://food.qm120.com2013-01-15 11:28:04 来源:全民健康网
冬天,路上易结冰,如果不注意的话,很容易导致摔倒,造成骨折或者摔伤,尤其是老年人,骨骼比较脆弱,如果摔伤的话,是最容易造成骨折的,所以为了预防骨质疏松和骨折,就要多吃可以强健骨骼的食物,哪些食谱可以让骨骼更强壮呢?
要想建立强健的骨骼,需要有两个关键的营养素:钙和维生素D。钙可以促进人的骨骼、牙齿发育,而维生素D则可以促进钙的吸收和骨骼生长。
这些营养素在生命的早期是至关重要的,随着年龄的增长,它依然起着重要的作用。如果不幸患上骨质疏松症,摄入足够的钙和维生素D,可能会延缓疾病,预防骨折。
不到50岁的成年人,每天应该摄入1000毫克的钙和200国际单位的维生素D;50岁以上的成年人应该摄入1200毫克的钙和400-600国际单位的维生素D。
1、酸奶
大多数人获得维生素D的方法是暴露于阳光下,事实上,某些食物同样可以让你轻松补充维生素D,比如维生素D强化酸奶。
2、牛奶
众所周知,牛奶中富含钙,8的脱脂牛奶提供90卡路里的热量,但却可以提供每日所需钙的30%。选择一种富含维生素D的牛奶还可以同时补充两种营养素。
3、奶酪
仅仅因为奶酪中富含钙就过多摄入,那就得不偿失了,因为增加的体重对你的骨骼健康毫无益处。仅1.5的奶酪所含的钙就超过每日推荐量的30%,所以享受奶酪还要适度。尽管大部分奶酪中都含有少量的维生素D,但较日常需求还是远远不足的。
4、沙丁鱼
这些经常出现在罐头里面的小鱼,维生素D和钙的含量惊人。它们味道鲜美可口,可以放在意大利面和沙拉里,轻松补充营养素。
5、鸡蛋
虽然鸡蛋只含有每日所需维生素D的6%,但它们是获得维生素D最快速、简单的方法。维生素D存在蛋黄中,如果想减少卡路里的摄入,那就不要吃蛋白了。