体虚女人贫血吃什么好
http://food.qm120.com2012-07-09 09:32:31 来源:全民健康网
贫血是女人延缓衰老最大的障碍,但如果知道女人贫血吃什么好的话,就可有效的延缓衰老了。面对女人贫血吃什么好的问题,专家向大家推荐了几款最具补血功效的食疗方法。
1.红枣
相较于其他的食物而言,红枣的补血功效当之无愧地排行第一,并且我国很多著名中医都极力推崇大枣,认为大枣的养气补血叹为观止。而大枣中之所以具有如此惊人的补血功效,是由于其中含有大量的氨基酸、维生素、核黄素等微量元素,这些都是人体不可或缺的营养物质。在平时多吃红枣具有很好的健脾养胃,益血宁神的功效,因此贫血的女性在日常生活中应该多吃。
补血食谱:大枣黄豆粥
食材黄豆50g,大枣10个,粳米200g
做法:将黄豆浸泡4-8小时后备用,然后再把大枣用温水洗净备用。而粳米淘洗干净后放入锅中熬煮,等到水煮开的时候再放入黄豆熬煮40分钟,接着再放入大枣另熬40分钟即可食用。
我国中医指出,大枣黄豆粥具有很好的补血养颜的功效,尤其是对于女性而言其效果更加的突出。大枣补血养气,黄豆养血益气,经常食用不仅可以调理血气,同时更加能够排毒养颜,令肌肤润泽,乌黑须发。而且黄豆中还含有促进女性雌激素分泌的异黄酮,女性在日常生活中经常食用可使女性血气充沛、青春常驻。
2.动物肝脏
很多人之所以会出现贫血的情况,多半是因为造血功能不强所导致,这个时候血液中所含有的红细胞以及白细胞的数量过少,从而导致贫血的症状出现。而血红蛋白的原料便是铁元素,因此只要在日常的生活增加对铁元素的摄取,就能有效的增强骨髓的造血功能。
而在动物类食物中都含有大量的铁质,特别是动物肝脏中所含有的铁质更加的丰富,比如像猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等,不仅含有丰富的铁,同时还含有极为丰富的维生素a,在促进造血功能的同时,还对视力有极大的好处。
补血食谱:菠菜猪肝汤
食材:猪肝100g,菠菜150g,生姜适量,调味料适量
做法:猪肝切成片状备用,然后再把生姜切丝,菠菜洗净备用。在锅中放入适量的水后烧开,然后再放入少量食用油,再将猪肝放入。等到猪肝熟后加入生姜丝,水再开的时候放入菠菜同时再加入适量的调味料进行调味,然后熄火起锅。
一直以来菠菜猪肝汤就是著名补血营养汤,猪肝中的含铁量非常的丰富,除此之外在猪肝中还含有大量的高蛋白、脂肪、磷和维生素等营养物质。而菠菜中同样含铁丰富,除此之外还含有同样丰富的钙、钾、钠等微量元素。贫血的人多吃菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养,弥补缺血的状态。
3.西红柿+酸奶
在女人贫血吃什么好的问题上,铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,因此在日常生活中应该多吃含铁量丰富的食物。除此之外如果将含铁的食物与含有维生素c的食物一块食用,则更易被人体吸收以及达到更好的补血作用。在西红柿中含有大量的维生素c,因此能提高铁的吸收率,这样也就能达到更好的补血功效了。
而在酸奶中所含有的蛋白质成分能够有效的促进铁的吸收,因此在喝酸奶的时候不妨搭配西红柿一块食用,这样才能提高体内铁元素的吸收。不仅如此,如果将酸奶中的钙和西红柿中所含的镁搭配在一起食用,比单独喝酸奶的效果要高出更多。