癌症饮食注意事项
詹海英
http://food.qm120.com2011-06-27 09:42:00 来源:全民健康网
在一定程度上,科学的饮食对于一些特殊的疾病,如糖尿病、心脏病、高血压、胃溃疡等疾病有很好的辅助疗效的作用,也就是说,预防和治疗某些疾病应该采取科学的、合理的饮食方法,其中也包括癌症患者。癌症患者如果能采用科学的膳食结构,能在一定程度上提高生存率、提高生命治疗,减缓癌症病毒对人体的危害程度。
对于大多数癌症患者,特别是采取化疗、放疗等治疗方式的癌症患者,他们的进食大都比较困难,因为化疗、放疗会导致癌症患者恶心、呕吐,导致患者身体虚弱,肠胃蠕动慢食欲不振,没有胃口,往往是吃点东西都吐出去,从而造成患者的身体更虚弱。因此,作为患者的家属,必须要努力的使癌症患者在放疗、化疗期间有一个较好的体格、保持一定的精力,尽量降低化学疗法及放射疗法对人体的伤害,让患者吃的好,补充好营养,提高癌症患者的身体抵抗力,进而更好的接受治疗。
由于在进行化学疗法及放射疗法的过程中,癌症患者常常没有食欲,感觉吃什么都食难下咽,索然无味,很多癌症患者甚至在进行放疗、化疗期间,不能看到食物摆在面前,只要看到、闻到食物,就不由自主的会产生想呕吐的感觉。这也是癌症患者的正常生理反应。那么,作为患者家属该如何给癌症患者进行科学的饮食呢?
在癌症患者治疗过程中,要注意多给患者进食一些瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物,让他们能够补充到充足的蛋白质及营养,这些食物也有利于癌症患者消化吸收;每天要注意多给癌症患者进食新鲜的水果、蔬菜;恶心的时候可以进食一些干果类的食物;在主食的选择上可以选择面包、谷物及馒头等。尽量让癌症患者多样化进食,不要看患者爱吃某种食物便上顿吃了下顿吃,这样容易导致患者营养不全面,影响患者的治疗;由于放疗、化疗往往会导致癌症患者出现便秘,因此,在治疗过程中,要注意多给患者进食富含膳食纤维的食物,如香蕉、红薯、新鲜的水果、谷物等,多喝饮料,防止患者出现便秘;尽量少吃高脂肪、高胆固醇的食物;少吃或不吃腌制的食物及烧烤类食物;多吃深绿色的蔬菜及深黄色的水果。
此外,要注意给患者营造一个舒适的、温馨的进食环境,可以在饭桌上摆一盆鲜花,让患者进食时有一个愉快的心情,提高患者的食欲。