老人保健要注意饮食

       2.晚餐过迟

       大部分患有动脉硬化的老年人的饮食习惯都有这样一个共同点——晚餐时间完，而且还是进食一些难消化的食物。这样的饮食习惯会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，从而促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：让实验鼠在晚上吃一些高脂肪的食物，然后马上睡觉，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。因此晚上吃饭的时间比较好不要太晚，并且不要吃高脂肪、高热量的食物。但如果把这些食物放在早上或者中午吃的话，对对血液中的脂肪含量影响不大。