高考生 究竟该如何膳食
http://food.qm120.com2009-06-03 09:27:16 来源:全民健康网
高考这几天,孩子该怎么吃?吃什么?
家长应该如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐?孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况?记者就此采访了武汉大学人民医院营养部主任谢桂兰和武汉大学中南医院消化内科主任施先艳。他们都认为,家长不用过分担心孩子高考前的饮食,只要根据孩子的饮食习惯,注意均衡搭配就行。
谢桂兰指出,人要在血液呈弱碱性的情况下,大脑和体力才能保持最佳状态,所以注意食物的酸碱搭配也很重要。大鱼大肉和酒类都属于酸性食物,而蔬菜、水果和牛奶则是碱性食物,在给考生提供食物时,这两种类型的食物一定要注意均衡搭配,碱性食物要略多于酸性食物才能让考生保持最佳应考状态。
■走出两大误区
误区一:考前进补
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。事实上,考前临时进补不妥,营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。
【案例】
去年高考前一个月,武昌的李女士便给儿子买回维生素C、维生素E等大量保健品,希望增强儿子抵抗力,以免高考期间感冒,影响考试成绩。儿子闻鸣(化名)每天要吃近十粒保健丸。结果5月底,儿子感冒、腹泻,在医院打了一周针。
【专家说法】
武汉大学中南医院消化内科主任施先艳解释:保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实想给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意度的问题,不要滥用,要适可而止。
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