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夏季饮食的注意事项 你知道几个

http://food.qm120.com2015-05-19 16:23:47 来源:全民健康网

(一)多次少量饮够水

1.适量多次补水

不要等到感觉很渴的时候,才大口喝水。一次性大量进水会淡化胃酸,减少胃液,不利于食物的消化和杀菌。家长应督促儿童时时补水,每次不超过200毫升,帮助孩子的机体充满水分。

2.切忌空腹饮冰水

众所周知,早晨起床后第一样入口的食物应该是水。然而,夏季人们爱吃较冰冷的饮品,特别在一夜消耗后口中干渴,此时切忌空腹饮 冰水。小儿胃肠粘膜柔嫩,血管丰富。当冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩,胃酸、胃液及消化液的分泌减少,影响消化和胃口。强烈的冰冷刺激会使肠蠕动增 加,产生肠痉挛,引发腹痛、呕吐等不适症状。因此,清晨一杯温开水,既能温润肠道,又能补充水分。

(二)多补盐、少加糖

夏季饮食的注意事项  你知道几个

夏季大家都爱吃冷饮,甜味的雪糕和含糖的饮料是女性朋友们的首选。但夏日汗液流失严重,汗液中含有盐分,导致体内电解质失衡,影响了代谢,使人乏力疲倦。因此,夏季应补盐,同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲,不仅影响了正常三餐的营养摄入,还会带来龋齿、肥胖的烦恼。简单的方法是在温水里加入少许食盐。

(三)多食蔬果、少煎炸油腻

夏季饮食应重质而不重量。营养要丰富,可以以新鲜蔬果为主,烹饪以清淡易消化为宜。同时,补充适量的牛奶鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白。比如,以 加入牛奶和水果的燕麦粥为早餐既营养丰富,易于消化,又能够持久提供能量,保证日常所需。但高蛋白、高脂肪,及煎炸油腻的食物,则要坚持少食原则。过多的 高脂肪、高蛋白食物不易消化,积聚肠胃引起腹胀不适,胃部供氧需求大,反而使脑部血氧不足,引起精神不集中,身心乏力等。

多食蔬菜和水果既易于消化又感觉清爽,易于消暑。但值得注意的是,水果虽然含有丰富的维生素和水分,但同样含有较高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜 属寒凉,幼儿消化道柔弱,过多食用反而会伤脾胃,造成腹胀、腹泻、食欲下降。同时,西瓜中的糖分较多,血糖较高的幼儿不宜食用。

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健康知识

方法/步骤

夏季一定要多吃清淡的食物,切记油腻:

夏季饮食的注意事项  你知道几个

油腻的食物不仅十分难以消化,而且还会在我们的身上产生高热量,原本夏天的热就让我们难以忍受,要是高热量的食物散发的热量太多,那么我们几乎坐着也会出汗,也在延烧我们的热量,所以一定切记多吃清淡食物,比如可以多喝稀饭,少吃油炸食品等,这样才能保持我们的消化功能正常运作。

夏天一定要多吃苦瓜

大家都知道苦瓜具有清热减毒,下火等功能,那么在夏天,在我们十分燥热,内心十分火热的时候,吃点苦瓜,我们会觉得十分的舒畅,因为苦瓜可以去火,可以保持我们体内的平衡,我们可以吃凉拌苦瓜,或者苦瓜鸡蛋,都是一种不错的选择,要是你认为太苦了,那是你还不适应它,没个食物都有适应的过程,不是有句古语说的好,良药苦口利于病嘛,所以苦瓜苦是因为对我们的身体有十分大的帮助,所以一定要适量的吃苦瓜。

夏季少吃辣椒:

我们知道有的地方,无辣椒不成席,但是在炎热的夏天吃了辣椒,一方面要出汗,第二方面是容易上火,人们在大太阳底下晒的,然后还吃得辣椒上火的食物,你说怎么可能不上火呢?夏天上火了十分的难受,口干舌燥的,让人们十分的难以忍受,所以为了你的喉咙和健康,千万要少吃辣椒,虽然辣椒可以帮助我们血液循环,但是和身体健康来比,还是健康更重要,过了夏天可以随时恢复辣椒的食用。

夏季切记不可食用冷饭冷粥:

不管夏天有多么的炎热,都不要随便的吃冷饭,喝冷水,因为我们在吃冷饭的时候我们的胃受不了,为什么有的人会吃了冷饭就肚子疼,吃了冷饭就上厕所拉稀,因为夏季对于我们人体来说,有个身体内部和身体外界环境的一个温差,要是温差特别的大,本来体内十分的燥热,然后一下吃进去冷饭,很难一下消化掉,这就容易造成肠胃功能不好,拉稀、腹痛等状况。

夏季我们可以多吃凉拌西红柿:

凉拌西红柿也许大家并不陌生,在有的大酒店改名字叫白娘娘游西湖,因为白娘娘就是白糖,而西湖就是西红柿的汁液,西红柿里面含有丰富的维生素,我们在吃西红柿的时候不仅可以补充大量的维生素,也能去除我们体内的火气,另外西红柿大家都知道是酸酸的,对我们的胃很好,可以促进我们胃的消化,对身体特别好。

夏季少冰冻的碳酸饮料:

大家都知道碳酸饮料中含有十分丰富的二氧化碳气体,而当我们在开怀畅饮这些碳酸饮料的时候,我们的身体可能一下会冰凉下来,但是一会就马上恢复了火热,因为碳酸饮料对我们的身体有十分不好的影响,我们可以少喝或者不喝,千万别把碳酸饮料当水喝,不仅容易造成腹泻,还会影响我们身体内部的吸收。

夏季要多喝白开水或者淡盐水:

因为在炎热的夏天,我们会出很多的汗水,而大家都知道汗水是咸的,所以我们必须补充足够的水分才能维持身体内部的水平衡,补充淡盐水的目的就是为了能够保持我们体内的盐平衡,只有这样人才会处在健康的身体环境中,否则肯定会受到病毒的侵袭和破坏,从而生病。

夏天气温高,往往影响胃口。很多人因为吃不下东西,就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,就往往步入看似有理的饮食误区,像以下这四种常见做法是应该纠正的。

1.鲜奶当作开水喝。夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天只能喝两三杯。

2.为了清淡多水果。夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点。

3.饭后冷饮接着上。因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量,但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,需要爬楼梯27分钟或走路1小时,你如果没有这样做过类似的饭后运动,聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。

4.防暑大喝绿豆汤。很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤、红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。如果饭后要喝一碗绿豆汤,记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当作饭吃,可以把糖少放一点,另外加入低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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