春季养肺正当时

　　春天是个适合养肝的季节，但是也不能光养肝，加上现在已是春末，不如适当的来养肺，来看看小编推荐饿十款养肺汤。

　　春季气温变化不定，加上空气污染，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。无论春季的温燥还是凉燥，都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等情况，并伤及人体肺部，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列症状。

　　此时，可以食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物。

　　1.用白木耳或黑木耳炖冰糖服用。用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用。黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜调服。

　　2.可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡脾虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。

　　3.多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。

　　十款春季养肺汤推荐

　　推荐一：冬菇雪耳猪胰汤

　　材料：取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

　　做法：

　　1.先将冬菇洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵。

　　2.猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

　　3.然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。

　　推荐二：川贝雪梨猪肺汤

　　材料：猪肺120克，川贝母9克，雪梨

　　做法：

　　1.取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。

　　2.将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

　　3.料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　推荐三：杏仁雪梨山药糊

　　材料：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。

　　做法：

　　1.先将杏仁用开水浸，去衣，洗净。雪梨去皮，洗净，取肉切粒。

　　2.然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

　　3.用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。

　　推荐四：润肺银耳羹

　　材料：银耳5克，冰糖50克。

　　做法：

　　1.将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。

　　2.将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　推荐五：生地煲鸭蛋

　　材料：生地黄30克，鸭蛋300克，盐20克

　　做法：

　　将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。