冬天巧吃五谷杂粮，可补阳护肾

       随着冬天天气越来越寒冷，我们人体自身的能量有限，因此在冬天很难抵御外界的寒冷。因此在冬天我们只有靠外界的食物来给我们补充能量，抵御寒冷。都说药补不如食补，经常让大家忽略的五谷杂粮，不仅有果腹充饥之效，还有补阳护肾的功效，可以让您在这个冬季过得更加健康和温暖。

　　在谷物食物中，含有钙、铁、磷等丰富的矿物质，除此之外，谷物也是b族维生素的重要来源。在以前很多人都挑细粮来食用，以为那样才干净、营养，但其实像那些未经过精加工的粗粮、杂粮等谷物，菜可以把糊粉层保留下来，因而也同时把维生素、膳食纤维、矿物质等保留了下来。

      粗粮中的维b1是我国居民所经常缺乏的，维b1能作为辅助酶参加碳水化合物的代谢，能促进食欲，增进消化，维护神经系统的正常运行，对我们人体的健康是极为有益的。而且再粗杂粮中还含有一些膳食纤维，它们都具有降糖、增强抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效。因此要想身体健康，达到平衡膳食是非常重要的，而要增进健康，就必需遵从“食物多样，谷类为主”的原则。

　　不是说吃粗粮就仅仅是为了果腹之效，其中不同的杂粮还有不同的药性，比如：小麦具有养心安神、厚肠益脾之功，在古代医书《金匮要略》中有一帖著名的甘麦大枣汤，即用小麦、甘草、大枣，以水煎服，可以治疗由于情绪抑郁所引起的神志不安、悲伤欲哭等症状，有很好的疗效；而大麦有和胃宽肠之功，将大麦面调成稀糊状后食用，能助胃气、恢复体力，可用于食道癌等造成的吞咽困难者；荞麦，能降气宽肠、消积开胃，可用于胃肠积滞、慢性泄泻、水火烫伤等。