春季饮食 最佳蔬菜属生菜

　　一起认识生菜“家族”

　　生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧美国家的大众蔬菜。生菜原产于欧洲地中海沿岸。古希腊人、罗马人最早食用。

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。结球生菜适合做菜，散叶生菜则大多数被用来做凉菜或沙拉。现在，还开发出了更多品种的生菜。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]