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晚上吃猪蹄能让你睡得更好

http://food.qm120.com2010-01-21 10:06:26 来源:全民健康网

关键字:饮食指南 晚餐 猪蹄

  摘要:据测定,每100克猪蹄中含蛋白质22克,脂肪20克,碳水化合物1.7克。猪蹄富含胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,含有大量的甘氨酸,是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)最主要的蛋白质成分,约占人体内总蛋白质的1/3。

  猪蹄营养很丰富。据测定,每100克猪蹄中含蛋白质22克,脂肪20克,碳水化合物1.7克。另外,猪蹄中还含有一定量的、磷、铁、维生素等营养物质。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,具有补血,填肾精等功能,适宜年老体弱、血虚者食用。

  猪蹄富含胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,含有大量的甘氨酸,是构成肌腱、韧带及结缔组织(即人们常说的“筋”)最主要的蛋白质成分,约占人体内总蛋白质的1/3。吃了猪蹄后,这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,它还能镇静中枢神经,对焦虑及神经衰弱失眠等也有改善作用。

  但是,吃猪蹄最好是选择在午餐或晚餐时,临睡前不要吃,以免增加血液黏稠度。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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