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胡萝卜糖的做法

http://food.qm120.com2017-08-31 13:58:57 来源:全民健康网

关键字:胡萝卜 做法

胡萝卜富含极高的维生素,是生活中很多人用来补充身体所需的一种食材,但是其实胡萝卜不仅可以做菜,还可以做糖,那么,胡萝卜糖的做法是什么呢?一起来看看吧。

胡萝卜糖的做法

胡萝卜糖果的制作工艺方法:

a、胡萝卜经筛选、粗洗、腐蚀去皮、精洗、切片、熟化、绞碎、压榨、浸糖、精滤、加砂糖搅拌、冷却、定型、包装加工后,即成为胡萝卜糖果;

b、胡萝卜也可以经筛选、粗洗、腐蚀去皮、精洗、切丝、粗粉碎、烘干、磨粉、筛细、加水化糖搅拌、冷却、定型、包装、加工出胡萝卜糖果。

采用含有多种维生素的胡萝卜为主要原料,经各道工序的连续加工即可制成各种胡萝卜糖果。其碱水腐蚀去皮工序的水温控制在85~95°C,腐蚀去皮时间2~3分钟;加糖搅拌工序温度为100~115°C,搅拌时间20~40分钟。制作的胡萝卜糖果具有昧道好、质量稳定、营养丰富的特点。

通过以上内容的介绍,相信大家对胡萝卜糖的做法已经有所了解了。胡萝卜虽好,但是如果太多的摄入胡萝卜,就会导致皮肤颜色变黄。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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