每天吃多少油最健康 烹调油每天不超30克最健康

　　尽管植物油富有营养，但吃太多也没有好处。摄入过多的烹调油是高脂血症的危险因素，长期血脂异常会诱发多种慢性疾病。中国居民营养与健康状况调查显示，我国城乡居民平均每天摄入烹调油42克，这一数字远高于实际需要量。

　　食物中脂肪的绝大部分来源于动物性食物、豆类、坚果和烹调油，目前我国城乡居民从动物性食物和豆类食品中摄入的脂肪已接近40克，因此烹调油摄入量不应超过25克或30克，这样才能符合中国居民膳食指南中对脂肪摄入量的要求。

　　如果食物中动物性脂肪的摄入量较低，可适当增加烹调油的摄入量。