葵花油可以预防心血管疾病

　　有关专家指出，这主要是由于在国人的传统饮食不合理造成。比如喜欢食用色浓味重的食用油，以增加菜的口感，但从健康的角度来看，这种油食用过多，会使血管壁增厚，心脏脂肪堆积，从而形成心血管疾病的隐患。专家提醒消费者，要预防心血管疾病，应首先改变不健康的饮食习惯，摒弃色浓味重的食用油，选用富含不饱和脂肪酸的油。

　　与大豆油、花生油等油品相比，葵花油中的不饱和脂肪酸最高。从其营养成分来看，葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸，有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用，有益心血管健康；同时它还含有丰富的活性维生素E，可以活化毛细血管，促进血液循环，活效抗氧化，保持年轻活力。业内人士告诉记者，葵花油的营养成分跟制作工艺密切相关，只有真正经过多重精炼，色泽符合“精纯清透”标准的油才最值得信赖。目前在葵花油的处理技术上，以风靡欧美的“充氮保鲜”技术最为先进,例如多力。