葵花油可以预防心血管疾病

　　说道食用油，我们可能会马上想到，花生油和橄榄油。近日，笔者走访了几大超市，发现食用油专区格外热闹，其中以葵花油的销售最为旺盛。

　　一位前来采购的大妈说，她和老伴的胆固醇都偏高，长期以来一直服用药物，也没见什么效果，本以为这是个老年病。不料最近儿子打来电话，说公司体检发现，不到30岁的他竟然也是胆固醇偏高，这可使一家人慌了手脚。后来听说葵花油可以预防心血管疾病，特意买一桶回家试试。

　　其实，与这位大家庭情况类似，从老到少都患有高胆固醇的现象在我国已经非常普遍。据相关部门统计，心血管疾病已经成为危害人类健康的第一杀手，每年因患心血管疾病死亡者约占总死亡人数的34％-40％。