食物禁忌大全：佐料和调味品

　　摘要:早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能

　　碱忌粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解

　　先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬

　　早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能

　　醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收

　　醋与青菜相克：使其营养价值大减

　　醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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