小米的营养价值你知道多少

      二、小米的药用价值

　　1、产妇虚寒调养：

      在我国，很多妇女都喜欢用小米来作为产后的滋补品来调养身体，特别是我国北方地区的妇女，小米更是调养品种必不可少的一种。经过医学证明，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。很多产后妇女都比较容易患有贫血症，因此不妨可以通过多吃小米来达到滋阴养血的功效，因为相同分量的小米和大米，在小米中的含铁量就要比大米高出一倍之多，并且维生素b1比大米高1.5～3.5倍、维b2高1倍。