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燕窝的营养常识你知道多少

http://food.qm120.com2014-11-21 16:53:08 来源:全民健康网

关键字:其它 燕窝

燕窝的养生功效及做法推荐 ?

1、燕窝对男性的功效:

男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效:

女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效:

妇女在怀孕期间最需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体,更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效:

中老年人正处于体质下降的阶段,燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇

5、燕窝对儿童青少年的功效:

经常服食燕窝,可促进新陈代谢,增强体质,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育,增加智力、令反应灵敏。

一、 燕窝吃法有讲究 什么时候吃吸收好

1、空腹

空腹的时候,吃燕窝吸收效果是最好的。这跟燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系,同时燕窝中含有人体所必须的氨基酸,如果在空腹的时候吃燕窝,氨基酸也能更好的被人体吸收。

2、早晨起床或晚上临睡前

早晨起床后,是人体最需要补充营养的一个时间点。这个时候吃燕窝,就好比饥渴的人喝水,所有的营养成分都能很好的被吸收(但吸收度也跟个人体质有一定关系),所以这个时候吃燕窝的吸收是很好的。而临睡前吃燕窝,原理又有所不同,夜晚睡觉时,人体的耗能达到一个极低值、但因时间较长(一般睡眠时间在7个小时以上),所以临睡前吃一份燕窝,能很好的为睡眠时间的人体提供足够的营养,而且唾液酸、表皮生长因子等燕窝营养成分在能另大脑更活跃,提升记忆力,还可以起到美容养颜的功效。

食浓缩燕窝等级?什么样的即食浓缩燕窝好?燕窝产地主要分布在印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛。因禽流感事件,我国已经禁止从印度尼西亚进口燕窝了,新加坡和泰国及我国南海诸岛产的燕窝量非常少,市面上也很少买到这几个地方的燕窝。

目前,我国市面上绝大部分燕窝都是从马来西亚产出的。而马来西亚的金丝燕绝大多数来自印尼。过去二十年间,尤其是海啸、森林大火、群体性的燕屋劫掠事件等,使得易受惊吓的金丝燕,逐渐从印尼转移到自然条件相似的马来西亚等其他东南亚国家。

金丝燕唾液分泌非常旺盛,马来西亚的燕窝都是天然金丝燕,并没有圈养,所以每个燕屋采摘下来的毛燕,质量都是一样的。燕窝好不好,关键还是看加工环节,也就是挑毛去杂的挑洗过程。所以大家在选购燕窝的时候,最应该关心的不是产地,而是是否是金丝燕燕窝以及是否纯手工挑毛去杂的。满足这两个条件的燕窝,都是上等的燕窝。

二、食浓缩燕窝等级

1、呈块状,这是很差的即食浓缩燕窝;

2、呈条状,一般的即食燕窝,只是即食燕窝,浓缩不达标;

3、呈条状,但倾斜后,会出现空隙,这种燕窝的含量不够;

4、呈条状,倾斜后也不轻易出现空隙,但开盖后倒置,燕窝直接掉下来,这种已经算不错的即食浓缩燕窝了,但还不是最好的。

5、呈条状,倾斜后不出现空隙,开盖后倒置,燕窝也不会掉下来,这种是顶级的即食浓缩燕窝。

三、 燕窝最佳食用时间:

睡觉前或者清晨起床时食用燕窝效果最好,还有空腹吃燕窝吸收效果也是最佳的。所以龙兮上品建议在这三种情况下食用燕窝,才能让燕窝发挥最大的功效。

建议停止食用燕窝时间:

在患有风热感冒期间;还有女性处于月经时期,因为吸收相对低;未经手术后者放射治疗的肿瘤晚期患者。

四、 燕窝的功效

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

8、燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌胃癌肝癌直肠癌等有抑止和抗衡作用

燕窝主要有6大营养成分:

①水溶性蛋白质:燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

碳水化合物:碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢。

③人体所必须的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸):燕窝中含有22种活性氨基酸,这是构成蛋白质的基石。

④微量元素:、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命b12。

⑤表皮生长因子:燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

⑥燕窝酸:燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度,母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力,提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的降解,可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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