养肝护肝可多吃山药银耳

　　no.2 山药薏米粥排湿补脾胃

　　由于春季肝火旺盛，因此很容易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此在春季养肝的同时还要注意健脾，在日常的饮食中可以多吃山药来达到平补脾胃的作用，这是因为在山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

　　做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。