老人常吃油炸食品患胆结石 不良饮食嗜好敲警钟

　　摘要：近年来，胆石症患者呈低龄化发展趋势与不良的饮食结构、生活习惯、生活环境密切相关。医学研究发现，胆石症患者通常偏食，爱吃高胆固醇、高脂肪食物;活动少，饮食不规律，常常不吃早饭。

　　一位老人喜吃油炸食品，因此患上了严重的胆石症，最后不得不接受手术，幸好顺利康复。记者从沈阳市第四人民医院采访到，老人不良的饮食嗜好给广大读者敲响了警钟。

　　吃得胆生病

　　董先生57岁，从年轻时就喜爱吃大鱼大肉，对油炸食品尤其喜爱。5年前他出现腹胀腹痛，家人开始以为是胃病，到附近医院检查发现是胆囊炎并有结石。当时考虑到患者身体较为虚弱，家人要求医生采取输液、服药等抗炎保守治疗。但渐渐地，董先生的病难以控制，越来越严重，腹胀腹痛次数增加且持续性向腰背部放射，有时一吃油腻东西就恶心呕吐。再次来医院经B超等检查，发现其胆囊严重变形，囊腔中有多颗结石，最大的直径近1厘米。董先生了解到，切除胆囊对消化功能有很大影响，而且，患胆总管结石及结肠癌的几率会增加几十倍，因此他对切除胆囊充满了恐惧。

　　取出胆结石

　　得知沈阳市第四人民医院可以实施保胆取石手术，董先生慕名赶来。肝胆科孙巍主任对患者胆囊功能进行了细致评估，认为他具有保留胆囊取石的条件。近日，孙主任为董先生进行了微创保胆取石手术，取出黑色煤渣样结石100多枚。经过内镜下直视探查，证明结石已取尽，而且胆囊管胆汁引流良好。手术切口只有3-4厘米，患者术后3天就顺利出院。

　　怎样防范胆石症

　　孙巍主任介绍，近年来，胆石症患者呈低龄化发展趋势与不良的饮食结构、生活习惯、生活环境密切相关。医学研究发现，胆石症患者通常偏食，爱吃高胆固醇、高脂肪食物;活动少，饮食不规律，常常不吃早饭。另据报道，环境污染使饮用水中矿物质比例失衡也是致病的重要因素。预防的办法主要是饮食结构要多样化，少吃油腻食物，多吃含维生素、纤维素的绿色蔬菜;注意锻炼身体，减少肥胖症。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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