主妇必知三个厨房小技巧

　　经常做饭的女性对于一些厨房中的技巧那是必知的，熟练的运用这些技巧，能够在厨房中“如鱼得水”。

　　冬瓜保鲜法

　　冬瓜水分多，很容易烂，直接放冰箱则表面的水分会被吸收掉而干瘪了，如果在横切面上封一层保鲜膜，效果也不怎么好。用张干净的白纸封在切面上，放入冷藏室，就可保鲜好多天。

　　啤酒瓶+保鲜袋=研磨器

　　制作奶酪蛋糕的时候我们通常需要一些饼干碎来做饼底。怎么迅速把饼干变成饼干碎?这时候空啤酒瓶就派上用场了。把饼干放进保鲜袋里，再把啤酒瓶横过来反复碾压，饼干碎就制作好了。

　　空瓶做成舀米勺

　　把矿泉水瓶沿着中间部分斜切开，靠近瓶盖的部分就成了一个舀米勺，瓶口和瓶盖就是舀米勺的把手。

　　以上就是介绍给大家的三个厨房中的小技巧，作为厨房中的“一把手”，熟练的使用这些小技巧，能够帮助你的烹饪技巧进一步提高，同时也能够避免一些小麻烦。