这些食物不能放进冰箱

       3.面包

　　 面粉中的淀粉在烘焙的时候都已经老化，这就是为什么面包会产生弹性以及柔软的原因。经过一段时间的放置后，面包中的支链淀粉的直链部分就会慢慢缔合，从而使柔软的面包逐渐变硬，并且这种变硬的速度与温度有关，特别是在低温的时候老的更快。