炒菜用油的一些常见误区

    误区3：

    为了方便以及健康，很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油，认为这样可以有利于身体的健康。但专家建议，比较好是炒什么菜就搭油，特别是不能长期的使用一种油。比较好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。