咖喱的烹饪方法有哪些

　　四、咖喱海鲜煲

　　食材：青口、连壳中虾各4只、鲜鱿鱼1只、洋葱、番茄各1个、干葱茸4粒、咖喱酱1汤匙、椰汁1大罐;配料：盐3/4茶匙，糖1茶匙，芡汁料：生粉1/2汤匙，水1汤匙。

　　做法：

　　1.青口解冻后清洗干净，备用;中虾去黑肠、剪去长须冲净、抹干，别用;鲜鱿鱼理、切圈，备用;洋葱去皮，清洗干净备用;

　　2.烧小半镬水同时放入准备好的鱿鱼圈，焯水后捞出。在瓦煲内烧热3汤匙油，放入葱蒜、咖喱酱爆香，同时放入青口及中虾放下略煎并且加入洋葱、番茄及鱿鱼等食材。最后倒入椰汁及调味料煮滚，最后拌入芡汁水即成。

　　这些都是咖喱的最简单做法，咖喱不仅十分的美味，同时还具有十分高的营养价值。经常食用对人体健康十分有益，同时还具有减肥的作用。