8款美味炒饭让你省时又省力

　　椒香鲑鱼饭

　　材料：

　　鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个，米饭、香葱各适量。

　　调料：

　　盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。

　　做法：

　　1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。

　　2、蘑菇切块，焯水。

　　3、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状。

　　4、放入米饭炒匀。

　　5、下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。

　　6、放入蘑菇，炒拌均匀。

　　7、加入香葱碎，炒拌均匀即成。

　　香肠土豆酱油饭

　　材料：

　　香肠1根、土豆1个，青椒1个，米饭适量。

　　调料：

　　酱油、蘑菇精。

　　做法：

　　1、香肠煮熟切半公分见方的小粒备用，土豆、青椒切同香肠同等大小备用；

　　2、锅内热油，五成热时，下入土豆以中火煸至软烂；

　　3、下入香肠，翻炒均匀；

　　4、下入米饭，同时倒入适量酱油，翻炒，使米饭均匀上色；

　　5、放入青椒，调入蘑菇精，炒匀即可。

　　这八款美味炒饭不管是材料还是过程，都及其简单，相对于做菜来说，这确实省时不少。