家常养胃粥-小米南瓜粥
http://food.qm120.com2009-11-25 14:55:28 来源:全民健康网
一道冬季家常养胃粥--小米南瓜粥
小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。
材料:小米100g,南瓜300g
做法:
1. 南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2. 准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉);
3. 30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
南瓜本身含糖,根据个人口味再加糖了。小米南瓜粥香甜,顺滑,大冷天来一碗,别提多舒服了,从心里开始暖暖的啊.
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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