41款粥谱 让男人更爱家

　　26.酸枣仁粥
　　[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
　　[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
　　[用法]早晚温服。
　　[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
　　[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，庭可用擀面杖研磨。
　　
　　27.小米枣仁粥
　　[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
　　[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
　　[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
　　[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
　　[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，庭可用擀面杖研磨。
　　
　　28.绿豆粥
　　[原料]
　　绿豆30g，粳米100g
　　[做法]
　　1．将绿豆、粳米淘洗干净。
　　2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
　　[营养]
　　内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
　　[功能]
　　绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
　　
　　29.银杏粥
　　益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜庭食用。
　　做法：
　　银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
　　银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
　　
　　30.金银花粥
　　材料：金银花30克，白米30克。
　　做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
　　功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

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