坚果都有哪些作用

　　坚果，是公认的一种最益身体的零食，不同的坚果有不同的功效，下面我们就来盘点这些坚果的功效都有哪些。

　　新研究中，丹麦哥本哈根的国家血清研究所研究人员调查了6万名母亲及其孩子，调查一直延续到孩子7岁。新研究负责人叶卡捷琳娜·马斯洛瓦博士表示，研究发现，孕期每周吃花生或其他坚果至少1次，可大大降低儿童期过敏危险。研究结果显示，与母亲孕期不吃坚果的孩子相比，母亲孕期吃坚果的孩子，18个月时的哮喘危险降低1/4，7岁时的哮喘危险降低1/3。

　　然而，科学家表示，有家族性坚果过敏症的妇女依然要避免食用坚果。有可能对坚果过敏的妇女，比较好征求医生的意见。

　　各类坚果的功效

　　养生之宝

　　当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑比较好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

　　长寿之果

　　松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

　　一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。

　　肾之果

　　板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力比较好。但是吃多了容易胃不舒服。

　　抗癌之果

　　杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

　　抗忧郁之果

　　葵花子含有β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。