高血脂的饮食治疗方法

　　高血脂患者在平时生活中必须要特别注意饮食方面的调理，否则的话不但会导致患者血脂升高，甚至还有可能会导致心脑血管疾病的发生。高血脂的饮食有诸多的禁忌，比如像高脂肪、高热量、辛辣刺激之类的食物是绝对不能过量食用的，除此之外还应该注意戒酒，这也是高血脂患者的保健之道。那么，高血脂患者的饮食该如何安排呢?

　　1.鱼类食物

　　血脂偏高的人群在平时生活中应该适当多吃些鱼类食物，尤其是一些来自深海的冷水鱼类，其中所含有的饱和脂肪酸非常低，因此并不会影响到血脂的正常水平。而且在这些深海鱼中还含有大量丰富的w-3脂肪酸，专家指出长时间补充w-3脂肪酸其胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度都有着一定的下降，同时还具有降血压的作用。

　　比如三文鱼，可以说它是降甘油三酯是好手，主要原因是在三文鱼中含有大量丰富的ω-3不饱和脂肪酸，它能够有效的降低血液中甘油三酯的水平。

　　2.水果蔬菜

　　在平时生活中还应该特别注意，尽量多吃些新鲜的蔬菜水果，这类食物对血脂同样具有很好的降低以及平稳作用。这是由于在这类食物中普遍含有丰富的水溶性纤维，这种物质就可以降低降低胆固醇浓度。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜等，尤其是干梅子中含有60%属于可溶性的果胶，经常食用可有效降低血脂。

　　因此高血脂患者在平时生活中应该适当多吃些新鲜的水果以及蔬菜类食物，除此之外还有魔芋，其中同样含有丰富的水溶性纤维。

　　3.大蒜

　　多吃些大蒜同样有利于降血脂，并且经过大量的研究发现，大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化作用。尤其是对于高血脂患者而言，适当多吃还可以防止血栓的形成。因此大蒜又被称为“药用植物中的黄金”，国外的一项研究中发现，每天吃半颗蒜头可帮助高血脂患者将i10%的胆固醇，同时还兼具降血压的作用。

　　大蒜之所以具有如此功效，是由于其中含有利于健康的活性成分是———蒜氨酸。因此对于高血脂患者而言，大蒜是每日都必须要吃的食物之一。