两款药膳来护眼

　　对于经常面对电脑的人，护眼可是重中之重，因为长时间看着电脑，会给眼睛带来一定的压力，所以电脑一族就可以通过饮食来护眼了，一下推荐两款食谱。

　　(一)家常视宝汤：

　　材料：鸭肝 150克、芹菜50、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

　　製作方法：

　　1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太。

　　2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

　　功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。

　　(二)菠菜护眼汤：

　　材料： 1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。

　　2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

　　作法： 1.将四味中药材洗净加水1000c.c.，煎煮约20分鐘，滤渣留汤备用。

　　2.猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

　　功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。

　　这两款食谱都有护眼和改善视力的功效，平时也要多让眼睛休息一下，不管工作在怎么忙，也要好好呵护这“心灵之窗”。