胃溃疡吃什么有助于康复
詹海英
http://food.qm120.com2011-11-08 16:03:48 来源:全民健康网
现代社会,由于人们生活节奏快,生活压力大,不少人不注意合理饮食,从而患上了严重的胃溃疡及其他胃部疾患,一旦患上胃溃疡,会给患者带来巨大的痛苦,如何缓解与改善胃溃疡的症状呢?研究表明,合理的饮食,是预防和治疗溃疡病的关键环节。那么,胃溃疡吃什么好呢?胃溃疡患者饮食注意事项有哪些呢?
对于胃溃疡患者而言,注意好了饮食,也就抓住了治疗胃溃疡的根本,胃溃疡患者在日常生活中要注意以下几个方面:
要选择容易消化的食物。胃溃疡患者在注意日常饮食中,除了要注意加强营养之外,要注意选择进食易消化、富含蛋白质、维生素的食物,如豆浆、瘦肉、大米粥、豆腐、鸡蛋等,此外,要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果等。这些食物能有效的促进溃疡面的愈合,修复受损组织,提高患者的身体抗病能力。
要控制煎炸多渣的食物。由于胃溃疡患者特殊的胃部疾患,需要患者在日常饮食中,尽量不要吃油炸类食物,如炸鸡排、烤羊肉串、烤肉等,同时,也要注意尽量控制进食富含粗纤维的食物,如韭菜、豆芽、芹菜、腊肉等,这些食物对于胃溃疡患者而言,难以消受,会促进胃液的大量分泌,加重胃溃疡患者胃部负担,不利于胃溃疡的恢复。
要禁食辛辣刺激的食物。胃溃疡患者要严格控制日常的饮食,特别是要严禁吃过凉、过热、过甜、过咸、过硬的食物,同时,也要注意禁食辛辣的、刺激的食物,如葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、肉汤、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,这些食物能刺激胃酸大量分泌,刺激患者的溃疡面,使患者的病情加重,引起患者胃部疼痛,严重的会引发患者的溃疡面血管扩张而引起出血,加重溃疡病。
此外,对于胃溃疡患者而言,要注意选择合理的烹调方式,进行选择蒸、烧、炒、炖等烹调方式,避免煎、炸、烟熏等方式来烹制菜肴;要注意进食时细嚼慢咽,不能囫囵吞枣,吃饭要定时大量,切不可暴饮暴食;要保持轻松快乐的心态,避免过度紧张。
胃溃疡吃什么对于胃溃疡患者而言,是一门大学问,希望能引起患者的高度注意,在日常生活中加以重视,使自己早日摆脱胃溃疡的困扰,早日恢复健康。