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推荐几款养眼明目粥

田鸿艳

http://food.qm120.com2011-03-19 07:50:08 来源:全民健康网

关键字:网虫 养眼粥 明目粥

  长时间呆在显示器前,会严重损害眼睛的健康,出现眼睛干涩、视力模糊、发痒、胀痛,这里推荐几款养眼粥,可以有效帮你缓解这些症状,让你轻松上网。

  1、猪肝顿夜明砂粥
  原料:猪肝50克、夜明砂3-6克、大米100克
  配料:冰糖、盐、水适量
  制法:将猪肝切成小丁块与夜明砂一同放入蒸碗内,加入水适量蒸10分钟左右。将蒸好的猪肝夜明砂汤倒入粥内,再熬煮约5分钟,根据个人口味在粥内调入盐或冰糖即可。
  注意:若喜食冰糖口味,因其不易熔化,所以要早些加入。
  作用:此粥具有养血补血、补肝明目之功效。

  2、猪肝枸杞
  原料:猪肝50克、枸杞30克、大米100克
  配料:盐、水适量
  制法:将猪肝切成小丁块,用开水烫熟,枸杞洗净备用。大米同洗净枸杞共同加入适量水下锅熬煮,快熟时,再加入烫好的猪肝,熬煮5分钟左右,加入盐调味后即可。
  注意:枸杞加入时间可自由选择,因枸杞具有补益气血的作用,早加入可让其药用成分更好地析出,但会破坏其丰富的维生素A
  作用:这是款粥对治疗夜盲非常有益,能有效养护眼睛,可有效缓解用眼过度造成的视物不清。
 
  3、银杞养目粥
  原料:银耳15克、枸杞5克、鸡肝50克、大米100克。
  配料:茉莉花5克、盐或冰糖、水适量。
  制法:先将银耳有温水泡发,拣洗干净,撕成小块或切成丝状。鸡肝切成小丁,用开水烫一下备用。大米、枸杞洗净,倒入切好的银耳,用适量水共同熬煮,待快熟时再加入将冰糖、茉莉花共同熬煮5分钟,即可出锅食用。也可等熟时,加入适量的盐调味食用。
  作用:此粥具有补益肝肾、明目养颜的功效,适用于治疗青光眼、近视眼及夜盲症。

  4、菊花明目粥
  原料:鲜菊花20克(或干菊花10克)、粳米60克。
  配料:冰糖、水适量。
  制法:若是鲜菊花可将期烘干或阴干,磨成粉。粳米洗净加入适量水熬煮成粥,待粥浓稠时加入菊花粉或冰糖调味即可饮用。
  作用:适用于肝火旺盛的近视眼及目赤肿痛。

  5、猪肉海带
  原料:瘦猪肉50克、海带50克(发好)、粳米100克
  配料:盐、末、水适量。
  制法:将瘦猪肉切成细丝,用开水烫至半熟;海带洗净剁成碎块;把粳米洗净、海带及瘦肉丝同放入锅内,加入适量水熬煮至熟。加入盐、葱调味,即可。
  作用:瘦肉有丰富的营养,海带含有丰富的碘,碘对眼睛具有很好的养护作用,可防治近视眼、结膜炎、视网膜炎等。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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