糖尿病饮食 糖尿病饮食治疗规则

　　合并眼病的糖尿病患者，在饮食上主要注意四点：

　　1.严格控制每日的摄入总热量。

　　2.多吃富含维生素C的食物，如蔬菜、水果，因为维生素C的抗氧化应激作用能延缓视网膜病变的发展，减少失明发生。

　　3.可以吃滋阴降火、补益肝肾的食品，如木耳、枸杞等。

　　4.忌饮浓茶和咖啡，少吃辛辣和油腻的食物。

　　糖尿病患者 要多吃胡萝卜

　　萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，因此，每周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择。

　　吃白萝卜可化痰。白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出。中医认为萝卜性凉，可化痰清热。应提醒的是，白萝卜比较好生吃或凉拌，而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时比较好不要丢弃。

　　吃胡萝卜能长个。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜比较好要熟吃，由于它里边含有脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此比较好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以提高胡萝卜素的吸收率。

　　吃青萝卜可利尿。青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏。它性微凉，味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称“水果萝卜”。

　　红心萝卜能减肥。这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。它还富含花青素，具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜比较好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的。