胃病吃什么好 胃不好的饮食指南

　　我们整日的忙于工作，一顿踏踏实实的家常便饭都变成了奢侈的事情。长久以此，我们的胃部不堪重负。医学家研究发现，餐前吃点蔬菜能有效地给胃部，据介绍，蔬菜中含有极丰富的盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。 

　　此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。

　　空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。

　　推荐餐前小菜：

　　胡萝卜

　　切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；

　　番茄

　　含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素C的需要；