痛风饮食需小心 管好嘴巴远离痛风

　　痛风是夏季很容易得的一种疾病，尤其是饮食方面不注意的话，就会让身体为嘴的贪食而付出代价。痛风第一次发作多数在夜间，症状开始时常为单个关节呈红、肿、热、痛与运动障碍，患者还可出现高热、心悸、疲乏、厌食等症状。急性发作一般持续3天至10天，开始时每隔几个月或1到2年发作一次，随着年龄的增长，每年发作几次。在痛风反复发作后，会导致关节变形而难以活动。

　　那么这种奇痛从何而来呢？冯福海说还要从嘌呤说起。

　　在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排出，“入”与“出”处于动态平衡中。而尿酸在体液中的溶解度较低，一旦尿酸这种“入”与“出”的平衡被破坏，尿酸盐结晶体即可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，从而导致关节炎、尿路结石及肾脏疾病，这时就会表现为痛风了。

　　吃出来的富贵病

　　据统计，20至40岁年龄组的痛风病人发病前，90％有经常大量饮酒和嗜好吃肉、动物内脏、海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯。另外，近八成的人体重超标。

　　当然，痛风的发病与多种因素有关，除了与“吃”关系最为密切，研究表明，中老年人、有痛风家族史者、长期用某些药物、体检发现血尿酸升高但没有痛风发作的人，也是痛风的高危人群，应积极采取以下措施加强防治。

　　不要高嘌呤饮食

　　嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源。啤酒、海鲜、烧烤、火锅这些饮食中都含有较高的嘌呤，特别在夏季，过量喝啤酒吃烧烤，容易引起痛风发作。建议多吃些碱性食物，如绿叶蔬菜等。已患有痛风者平时喝水时可放入适量小苏打。