糖尿病的饮食 糖尿病者每天该吃多少

　　6．注意事项

　　食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。

　　禁止加糖

　　饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质；凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。

　　不得随意加量

　　糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。

　　限制高脂肪、高胆固醇食物

　　如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。

　　限制水果

　　水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10％以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。

　　加强锻炼

　　老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。

　　选用植物油

　　如豆油、花生油、菜籽油等植物油。

　　限制饮酒

　　酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前川现并发症。