缉拿白领饮食五大健康杀手

　　摘要：美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45－69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70％。

　　经常听周围的人说起：“怎么办呀，又查出来血脂异常了”，“某某血压偏高呀”，“最近又胖了怎么办，上次体检已经有脂肪肝了！”这些问题也许在你身上也发生过。其实这些问题的一个根源就是“吃”——下面给您罗列一下有关“吃”的十大健康杀手：

　　嫌疑人1：不吃早餐

　　指控：严重伤胃， 使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。

　　德国埃朗根大学研究人员在对7000个**对象的长期后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60％的人平均缩短了2.5岁。

　　处罚决定：早餐食物尽量做到可口、开胃。

　　我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反应也不相同。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4－5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，在食物的选择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备。

　　嫌疑人2：晚餐太丰盛

　　指控：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁。

　　对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。

　　处罚决定：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30％。

　　嫌疑人3：嗜饮咖啡

　　指控： 1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；3.降低工作效率。

　　美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45－69岁首次患心肌梗死的人和同样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70％。

　　处罚决定：少喝。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：世卫组织评选的最健康与最垃圾食品]]

　　[[编辑推荐：冬天吃火锅要“六少”]]

　　[[编辑推荐：酸奶不宜加热饮用]]