考试饮食 鸭血瘦肉不可少

       每逢考试，忙碌的除了孩子以外，家长也都是忙的团团转。无非就是为孩子考试做好后援团的工作，专家建议，在考试前和考试期间，“一日三餐”的饮食搭配可为考生补充以下五类物质。

　　优质蛋白质它多含于动物性食物和豆类食物中，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，此外，这些食物中还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D；由于家畜肉类所含的饱和脂肪较多，因此不要在一天内连续两顿食用。

　　糖类人体所有的功能基本都靠糖类提供能量，主要从米饭中获得。

　　B族维生素它是帮助蛋白质发挥作用的重要物质，多含于粗杂粮、小米、动物内脏中。

　　铁铁和血红蛋白的形成密不可分，可以帮助运输氧气；铁的摄取量一定要保证，可从鸭血、猪血、瘦肉等食物中获取。

　　果蔬类此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可促进食物吸收；另外，这类食物还可以帮助消化，增加食欲，加之复习考试紧张，吃点新鲜水果可以开胃

        [[编辑推荐：解答考试饮食的9大疑问]]