四季养生之春季进补

      2.抗病毒增强抵抗力

　　由于季节的转变，因此气温的变化还不怎么稳定，通常早晚的气温变化较大。与此同时，在自然界中各种细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强容易侵犯人体而导致疾病的发生。因此在春季的饮食中还应该遵循抗病毒原则。

　　在春季日常饮食中，要注意摄取足够的维生素和无机盐，比如多吃小白菜、油菜、辣椒、菠菜等新鲜蔬菜和柑橘、红枣等水果这些食物都富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能，可抵抗各种致病因素的侵袭。而且维生素e的食物也应该多吃，维生素e具有改善人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有蛋黄、豆类等。