多吃甜食解春困

　　番茄水牛奶酪塔

　　原料：番茄2个，水牛奶酪1块，醋、核桃(事先压成碎粒)、黑胡椒粉、橄榄油各适量，盐适量。

　　做法：

　　1。将番茄洗净、切片，水牛奶酪切片，注意番茄和水牛奶酪的切片厚度要一致，以1.5毫米为宜。

　　2。将番茄片和水牛奶酪片相间夹好，然后撒上少许盐和黑胡椒粉调味。

　　3。将适量的盐、橄榄油、醋、核桃碎粒、香草叶等食材一起捣烂、混合，然后调成色拉汁，最后浇在盘上即可。

　　螺旋巧克力棒

　　原料：食用油60毫升，白糖50克，鸡蛋3个，面粉280克，榛仁100克，巧克力1块，泡打粉2毫升。

　　做法：

　　1。先将食用油、白糖、鸡蛋液混合，然后将混合后的“油蛋液”打到体积膨胀一倍左右。

　　2。将面粉和泡打粉混合，然后筛至油蛋液中，轻轻搅拌后揉成面团，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏约30分钟，再取出后擀成面片、切成小条，再扭转出螺旋纹。

　　3。巧克力隔水融化，刷上螺旋条，榛仁碾碎，把螺旋条在榛碎里滚过；烤箱预热180度，将螺纹巧克力条放入烤盘中烤20分钟，晾凉即可。