多吃甜食解春困

　　TIPS：

　　几种时机最宜吃甜食

　　体育运动前 运动需要消耗大量体力、能量，而运动前又不宜饱餐，这时适当吃些甜品，可以迅速提供身体所需的能量。

　　疲劳饥饿时 体力过量消耗会造成体内能量不足，产生疲劳。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高体内热能，迅速补充体力。

　　游泳前 如果在饥饿状态下去游泳，事先吃一些甜品，有助于增强体力。

　　呕吐或腹泻时 胃肠功能紊乱、有脱水症状的病人，适于吃流质饮食，喝一些加糖的盐水，有利于恢复体力。

　　头晕恶心时 这时体质较弱，吃些甜品汤料可提高血糖，增强抗病能力，有利于恢复健康。

　　门诊手术时 一般多用局部麻醉或不用麻药，难免给病人造成痛苦。若在手术前后适当喝些糖水或吃点巧克力等，就可及时补充热能的丧失，促进体力恢复。

　　芒果布丁西米露

　　原料：牛奶200克，西米100克，芒果2个，淡奶油100克，鱼胶粉10克，砂糖适量。

　　做法：

　　1。两个芒果去皮，将一个芒果和淡奶油放入搅拌机搅拌成泥，另一个切丁；100克牛奶加砂糖，小火加热至80度，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；将芒果泥倒入稍冷的牛奶中混合，加入芒果丁，搅匀后装入模具中，放冰箱冷藏至凝固，即成芒果布丁；

　　2。把西米在清水中浸泡半小时，下锅煮时不断搅拌以免沾锅，待煮至透明，再用冷水浸泡片刻、沥干水分；100克牛奶加砂糖，加热，把煮好的西米倒入热牛奶中，待晾后，浇在芒果布丁上即可。