春季为农药中毒高发期

   　一项针对京、沪、穗三地大型超市、农贸市场的调查表明，市场销售的不少蔬菜水果均携带多种农药。与此同时，针对其他城市超市、农贸市场的调查结果显示，荠菜、豇豆、青菜、黄瓜、草莓这几种消费者经常购买的果蔬表面，少则含有三四种农药，多则含有十几种农药成分，而且除了国家许可使用的农药之外，也发现了被国家严令禁止销售和使用的磷和克百威这两种高毒农药。

　　在本市进行的调查过程中，一家大型超市的菜心、白菜、荷兰豆、砂糖桔和小西红柿这5种果蔬被列为检测目标。结果发现，菜心、白菜没有检测到农药残留，而荷兰豆和小西红柿则各含有6种不同的农药残留，砂糖桔甚至含有7种不同农药残留，其中还有1种被世卫组织列为高毒农药的氧乐果。

　　对于越来越关注健康的市民来说，每日吃些新鲜蔬菜水果已经成了生活习惯。不少白领女性更是喜欢通过吃水果来达到减肥美容的效果。然而，在看似健康新鲜的果蔬表面，却可能暗藏农药残留。如今不少人都不太喜欢生吃蔬菜，担心的就是蔬菜中的农药残留问题。

　　专家提醒，春夏季尤其是梅雨季节，蔬菜、瓜果虫害多发，为了防虫治虫，露天栽培的蔬果会施些农药治虫，少数生产者违规使用高毒高残留农药，而且没有达到农药安全间隔期就提前上市，有毒蔬果流入市场的几率增高，因此春季成了一年中农药中毒的高发时期。

　　防范“毒蔬果”入口，首先要把好选购关，应尽量选择少施农药或基本不施农药的蔬菜品种如丝瓜等，或者地下块茎种类蔬菜如藕等。其次看菜色闻气味，叶色特别好看的更需小心，挑选有虫口的蔬菜较好，如果闻到有的蔬菜上有大蒜味，则这些蔬菜可能施用了磷或氧乐果并且是提前采收，这类蔬菜绝对不要买。

　　叶菜类蔬菜农药残留量较多

　　农药残留的最大问题在于混合效应，也就是“1+1＞2”的效应，谁也不知道，当几种不同的农药混合在一起，会对人体造成什么样的威害。一般来说，叶菜类的蔬菜农药残留量较多，因为叶菜类蔬菜生长周期短，吸水性又比较强。而瓜菜外皮的农药残留污染最为严重，应先去除外皮再食用。

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