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冬季三餐营养搭配

佚名

http://food.qm120.com2014-12-28 10:07:14 来源:全民健康网

关键字:三餐营养 调理

  冬季三餐营养搭配

  妈妈们如何在冬季烹饪出健康又营养的食物,怎么做最合适呢?

  1、儿童的肠胃小,冬季的饮食要合理,保证一日三餐正常进食,少吃油腻、不好消化的油煎食品,而要以粮食、蔬菜为主,适量添加肉食。

  2、在冬季多吃一些含维生素高的食物,提高儿童的的抗能力。蔬菜应多吃大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等,维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。

  3、注意吃易吸收和消化的食物,保持大便通畅,有利于排除毒素。冬季的食物,比如玉米、甜薯、高梁等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

  4、藻类食物也应多吃如香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等,有助于增强儿童的抵抗力,提高身体素质。

  5、冬季气候干燥,可以让儿童多吃些滋润的食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

  6、及时补水,冬季气候干燥,加上室内暖气,儿童易口干、鼻干和咽干等缺水症状。让孩子多喝水,不要等到口渴了再喝,避免水分的缺失。

  冬季疾病的防治

  1、感冒:对容易感冒、咳嗽的儿童,可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用;

  2、挑食:对于厌食的儿童,可用山药、粳米等熬粥,有健脾开胃的作用;

  3、健脾胃:儿童食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用;

  4、补脑:儿童在冬季适量吃些硬壳类食品,如:胡桃、小核桃栗子和松子仁,有益智健脑的作用。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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