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晚餐要选择含纤维和碳水化合物多的食物

http://food.qm120.com2011-01-11 09:21:48 来源:全民健康网

      一日三餐中的晚餐不比早餐和中餐那样来的重要,但对我们的身体健康也是有一定的重要性的。通常来说,最合适的进餐时间是晚上六点最为适宜。如果晚餐吃的不健康合理的话,对于晚上的睡眠情况也会有一定的影响,那么我们晚餐到底该吃什么才健康呢?

      要吃健康的晚餐,就必须多吃含有纤维素以及碳水化合物类食物,在晚饭的餐桌上,应该有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,不仅给我们人体补充了营养,更可以提供纤维素。在晚餐时间可适量减少面食的摄入量,适当吃些粗粮,以及少量摄入一些白肉,比如鱼肉等肉类食物。

  晚餐尽量不要吃哪些食品

  经过了一天辛苦的劳作,很多人都喜欢在晚餐的时候喝点小酒,这是很不健康的进餐方式。因为过多的酒精在夜间会阻碍我们人体的新陈代谢,因为酒精对肠胃的刺激更会影响到睡眠。除了酒以外,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸等食物。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石

      如果说想要一个好的睡眠,那晚餐所吃的量也很重要,晚餐一定要少吃,但具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

  用脑过多晚餐更要吃好

  很多像从事脑力工作的人经常会有营养不足的情况发生,所以像这类人群更应该补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤,不要加虾皮,或一碗紫米粥。

  “早餐吃得饱,中餐吃得好,晚餐吃得少”,这是我们长辈们一直所流传下来的进食守则,但这其中所说的晚餐吃得少是、并不是针对所有人的,应根据具体情况而定,不宜一概而论。

  

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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