你知道现在为什么提倡要吃“松鼠早餐”吗？

　　一位记者来采访有关早餐的事情。她问：早餐应当吃什么？

　　这不是什么新问题了。所以我按常规告诉她，早餐比较好能够包括三个类型的食品：

　　1 淀粉类食物，比如面包，粥，面条，包子，煎饼等，也可以是土豆和红薯之类。

　　2 富含优质蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、鸡蛋、熟肉之类。

　　3 富含纤维、维生素C和矿物质的食物，包括各种少油的水果和蔬菜。

　　我又对她提了一个比较有新意的建议：早餐比较好能加上一把坚果。并冠以一个可爱的名称：松鼠早餐。

　　早上做松鼠，其实一点都不难。可以在头一天看电视的时候剥好一小把果仁，当然更方便的方法，是干脆买来一些已经去壳的果仁。现在市场上这种去壳产品超多，比如大杏仁、核桃仁、松子仁、腰果仁、花生仁等等。吃的时候只需要取一把勺子，把它们放进嘴里就好了。