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泥鳅怎么做补肾效果好

http://food.qm120.com2018-01-11 15:48:48 来源:全民健康网

泥鳅味道鲜美,食性平和,阴虚阳虚体质者食之,所以很多人喜欢使用泥鳅补肾,效果也非常显著。那么,泥鳅怎么做补肾效果好?下面就为大家介绍一下。

泥鳅怎么做补肾效果好

先把泥鳅养在清水里,在水里滴几滴生菜油,让泥鳅吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中。

再将泥鳅放到锅中,先猛火烧开,开锅后放一小勺菜油,洒点米酒,再小火慢熬。

待泥鳅煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、葱花,一道美味的泥鳅炖鸡蛋便做好了。

盛到碗里,金黄的蛋花、褐色的泥鳅、红辣椒、绿葱花,浓浓的汤鲜香扑鼻,趁热吃几口,那种鲜美与醇香,套用一句广告词:一味入口,终生难忘。

如果想做这道菜,请注意几点:

一是泥鳅一定要吐尽肚中泥沙,并活着放入锅里炖,不可将泥鳅剖开后再下锅。

二是鸡蛋要蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,先放到冷水中,再放泥鳅,泥鳅把鸡蛋羹搅成蛋花,吃起来口感嫩滑。

三是剁辣椒、姜丝、葱花等配料不可少,可去掉泥鳅的腥味,起锅时放点芝麻油口感更佳。

四是要先大火烧开,开锅后放一小勺菜油,小火慢熬。只要您如此制作,就能吃到既滋补身体又美味的佳品了!

通过以上内容的介绍,相信大家对泥鳅怎么做补肾效果好已经有所了解了。现代社会有些人忙于工作,没有时间制作补肾食物,所以药品也是很多人的选择,但是不一定所有药品都有效果,一旦选择不当很可能对身体造成伤害。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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