欢迎您登陆全民健康网!

全民健康网

饮食频道
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 科学饮食 >> 科学饮食专题 >> 夏季饮食 >> 夏季饮食小组话题 >> 正文

夏季吃什么菜好

http://food.qm120.com2017-10-11 16:16:36 来源:全民健康网

关键字:夏季

炎炎夏日,很多人会出现食欲不振的问题,饮食的选择就是一件很重要的事,如果选择的食材开胃、降火,就可以提高食欲哦。那么,夏季吃什么菜好?下面就为大家介绍一下。

夏季吃什么菜好

1、苦瓜清凉降火

大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

2、穿心莲消暑解热

穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

3、西红柿

夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。

4、冬瓜

清热解暑冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压肾虚、浮肿病等患者食后,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮汤食用,但是冬瓜性寒凉,脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。

夏季也是茄子上市的季节,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。所以对于,夏季吃什么菜好,茄子也是不错的选择哦。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
看了本文的网友还看了
网友关心话题