欢迎您登陆全民健康网!

全民健康网

饮食频道
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 食物营养 >> 食物营养专题 >> 黄瓜 >> 黄瓜小组话题 >> 正文

黄瓜减肥的秘诀是什么

http://food.qm120.com2017-10-13 15:33:40 来源:全民健康网

关键字:减肥 黄瓜 秘诀

黄瓜是现代社会很多女性减肥选择的食物,它的减肥功效是不错的,但是很多人在减肥的同时想了解,黄瓜减肥的秘诀是什么,为什么能帮助减肥呢?

黄瓜减肥的秘诀是什么

黄瓜之传入中国,多认为是在西汉时代张骞奉汉武帝之命,率随从两度出使“西域”大宛、大夏等地多年,返回时把黄瓜种子带回到甘肃、陕西和其他中原地区栽种。后来,随着中国对外海路交通发展,印度原产的黄瓜又经西南亚由海路传到中国南方地区。

“黄瓜”之名,并不是此种瓜最早的汉文名称。它从“西域”传入中国后,起初被称为“胡瓜”,后来改称“黄瓜”。文献上较常见载的说法是,公元319年,中国北方羯族人石勒(274~333)自称赵王,在中国北方一部分地区建立政权(史称后赵)。他对人们把羯族称为“羯胡”极为恼怒,下令禁止其统治地区的任何人及事物出现“胡”字。因此“胡瓜”名称也不准用,人们转而根据它老熟时呈现黄色而改称它为“黄瓜”。后来,它又有“王瓜”、“青瓜”等别名。不过,有的地方和文献仍称它“胡瓜”。

中国古人食用黄瓜,发现它有清热、解渴、利尿、通便、排毒、缓解咽喉肿痛等作用。另外,对皮肤未破损的烫伤,可用生黄瓜切片外敷局部治疗。

现代科研报道,黄瓜因品种不同,所含成分也略有差异。不过,它们均富含丙醇二酸,具有抑制糖类转化为脂肪的作用,有助人体防止肥胖和减肥。黄瓜虽含葡萄糖、甘露糖、木糖、果糖等,但含量低,基本上不参与代谢,所以很适合糖尿病患者食用。黄瓜的上述特点,加之它的钠含量低,所以它也是高血压、高血脂、冠心病患者的良好食物。黄瓜头部的苦味,是葫芦科植物中特有的“葫芦素”(又名“苦味素”)所致,此种物质对人体的毒性甚为低微,却能提高人体免疫力和抗御癌瘤。黄瓜的纤维素,能促进肠蠕动和通便,既预防便秘,又帮助排除体内有害物质。

黄瓜皮和嫩籽含多量维生素C和E,对维护人体细胞与组织的生机、延缓衰老,都有助益。人的面部或肌肤,每天用新鲜黄瓜汁涂抹,或者用捣碎的黄瓜泥涂敷,二三十分钟后洗净,实行一段时日,将能使面部、肌肤柔嫩润泽,减少皱纹。

此外,黄瓜还含有蛋白质胡萝卜素、尼克酸,维生素B1、B2、B12,钾、、磷、镁、铁、、银、硒等,对人体诸多方面发挥其保健作用,如防治牙周病、减少脱发、防止指甲裂开等。中医学认为,黄瓜属“凉性”食物,故胃肠虚弱、大便溏薄者不宜多食。

以上对,黄瓜减肥的秘诀是什么做了介绍,众所周知,黄瓜可生吃熟食,但为避免其维生素C等损失太多,烹饪黄瓜不可长时间加热。烹饪黄瓜时,若加少量醋,将能减少维生素C损失。如把黄瓜做成酸黄瓜,也能使维生素C得到较好的保存。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
看了本文的网友还看了
网友关心话题