营养麦片真的营养吗

现代社会有很多，“营养麦片”和“谷物营养早餐”的产品。这些产品味道香甜或酥脆，很受女性和孩子的欢迎。但是，营养麦片真的营养吗?下面就一起来看看吧。

仔细看看“营养麦片”的原料，就会发现其中可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物。

燕麦片为主要谷物来源者占4种，其他均以小麦等为主要谷物，包括玉米、全小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等。这些原料的营养价值，总体而言大大低于燕麦片。有3种提到里面添加了燕麦。所谓的“营养麦片”当中，没有一种以燕麦为主要原料。

除了谷物之外，“营养麦片”或“早餐谷物”中还添加了一些看起来类似奶的成分，在15种产品中，添加奶精的有4种，添加植脂末的有5种，添加奶粉的只有一种，一种添加了乳清粉，还有一种添加了大豆蛋。“奶精”，就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物。其中脂肪含量达20%至75%，热量比淀粉还要高。

别看它颜色白白的，奶香浓浓的，化在水中有乳白的颜色，其实和牛奶没什么关系，营养价值上更是差之万里。它不仅不能补钙，不能增加营养，反而会提供糖分和脂肪。氢化植物油甚至会带来对心血管危害最大的反式脂肪酸，比动物脂肪还不健康!所谓“植脂末”，就是粉末状奶精的另一种说法而已。

以上内容对营养麦片真的营养吗做了介绍，相信大家已经有所了解了。市面上除了燕麦片以外还有许多代替早餐的食物，但是并不是所有的食物都有营养，还是建议大家选择营养均衡的食物，以保持身体健康。